全球十大热门行业之一，山东省首批技能型人才培养特色名校重点建设专业群所属专业
1. 专业特色
（1）教师团队具有多年海外留学经历，具备培养高端酒店管理人才的教学实力
（2）注重“以赛促教，以赛促学”，学生大赛位居全省前五，学生综合技能强
（3）产教深度融合，共育酒店精英，与知名酒店合作共育高素质技术技能型酒店管理人才
2. 培养目标：
专业旨在培养具有一定的科学文化水平和国际视野、良好的职业道德、工匠精神、创新创业意识，全面掌握餐饮业及现代服务业新业态经营管理知识、服务技能、数字化运营思维，面向现代酒店产业和服务业领域的复合型高素质技术技能人才。
3.主干课程
餐饮服务与管理、前厅服务与数字化运营、酒店数字化营销、茶文化与茶艺、酒水知识与调酒、咖啡鉴赏与制作等。
4.就业方向
高星级酒店的餐饮服务、酒店营销、运营管理等相关基层管理岗位。
